Cà phê là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Có nhiều tín đồ cà phê không thể bắt đầu một ngày mới mà lại thiếu tách cà phê được. Cà phê giúp chúng ta tỉnh táo, vui vẻ, tập trung và tràn đầy năng lượng cho dù chúng ta đang ở trong tình trạng thiếu ngủ, nhưng ngược lại nó cũng làm tăng huyết áp và làm ta cảm thấy bồn chồn. Vậy tại sao uống cà phê rang nguyên chất lại giúp chúng ta được tỉnh táo hơn?
Cà phê nguyên chất giúp đầu óc được tỉnh táo
Uống cà phê nguyên chất giúp đầu óc tỉnh táo, tăng sự tập trung và suy nghĩ
Đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng giúp tỉnh táo của caffeine trong cà phê nguyên chất. Các nghiên cứu này đều tập trung vào chất adenosine do não bộ sản xuất khi chúng ta không ngủ hoặc khi ta làm việc. Cơ thể càng làm việc nhiều thì lượng adenosine sản xuất ra càng cao.
Chất này sẽ bám vào các thụ thể ức chế của tế bào thần kinh, làm thần kinh giảm hoạt động và khiến ta cảm thấy buồn ngủ. Đây cũng là phản ứng tốt, vì nếu như chúng ta làm việc liên tục và với thời gian dài thì cơ thể sẽ rắt dễ bị suy nhược. Giấc ngủ là cơ hội để cơ thể được nghỉ ngơi, bồi dưỡng sinh lực, tinh thần để sẵn sàng tiếp tục cho các hoạt động kế tiếp.
Khi sử dụng caffein với lượng thấp sẽ giúp cải thiện khả năng suy nghĩ cũng như sự tập trung ở con người. Tuy nhiên, cách mà mỗi người phản ứng với caffein là khác nhay nên hiệu quả cũng sẽ không giống nhau.
Uống cà phê giúp tỉnh táo, tăng sự tập trung, suy nghĩ
Ngoài ra, hàm lượng caffein được tích nạp vào cơ thể cũng khác nhau, nó còn tùy thuộc vào cân nặng, thể trạng sức khỏe hay thậm chí là chất lượng giấc ngủ. Nếu sử dụng cafe với lượng lớn mỗi ngày thì sẽ có tình trạng “nhờn”, thì một ngày bạn sẽ phải cần nhiều lượng cà phê hơn để giúp mình được tỉnh táo.
Ngoài ra, để đưa ra được quyết định, bạn cần có năng lượng ý chí, người ta vẫn thường nói rằng năng lượng này giảm sút dần trong ngày mỗi khi bạn quyết định một thứ gì đó. Một số nghiên cứu cho thấy cà phê có thể cải thiện năng lượng ý chí, khả năng kiểm soát bản thân. Đặc biệt là khi con người mệt mỏi, đó là lý do tại sao khi cơ thể mệt mỏi bạn không thể quyết định bất kì thứ gì.
