Nhắc đến cà phê nguyên chất thì không thể không nhắc đến Caffeine, nhưng hàm lượng cafein trong các loại hạt cà phê nguyên chất là không giống nhau. Chính sự khác nhau này góp phần tạo nên những đặc tính phong phú, đa dạng của cà phê mà có lẽ không bao giờ nói hết được.
Đa số mọi người đều cho rằng cà phê có chứa chất kích thích thần kinh gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học thuộc Đại học Havard (Mỹ) đã cho thấy những người dùng 3 đến 5 tách cà phêmỗi ngày với hàm lượng cafein thấp một cách điều độ có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư cho cơ thể.
Cà phê là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Có nhiều tín đồ cà phê không thể bắt đầu một ngày mới mà lại thiếu tách cà phê được. Cà phê giúp chúng ta tỉnh táo, vui vẻ, tập trung và tràn đầy năng lượng cho dù chúng ta đang ở trong tình […]
Cuộc sống cũng giống như hương vị một tách cà phê vây. Nó gắn liền với hoạt mọi động cũng như mọi cung bậc cảm xúc của chúng ta… yêu cũng cà phê và chia tay cũng cà phê, thành công cũng cà phê hay thất bại cũng ngồi nhâm nhi cà phê để giải tỏa nỗi buồn. Và việc uống cà phê nguyên chất dường như dần trở thành một nét văn hóa, để đưa chúng ta đến những câu chuyện, những ký ức sâu thẳm trong con tim và uống cà phê giúp ta giải tỏa được những muộn phiền trong lòng.
Cà phê là thức uống phổ biến tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là cà phê nguyên chất bởi nhiều công dụng tuyệt vời của vời nó mang lại cho sức khỏe con người. Khi caffeine vào trong cơ thể, nó cạnh tranh với adenosine để gắn kết với các thụ thể của tế bào thần kinh, thúc đẩy kích thích hệ thống thần kinh trung ương để bạn cảm thấy tỉnh táo hơn.
Có rất nhiều người có thói quen phải uống cà phê trước rồi mới bắt đầu làm những công việc khác, tuy nhiên cũng có nhiều người uống cà phê trước bữa sáng. Điều này có ảnh hưởng thế nào đến cơ thể và sức khỏe của con người?
Những câu chuyện cuộc sống đời thường và tình yêu luôn phảng phất hương vị của cà phê. Cà phê nguyên chất luôn thấm đượm sự nồng nàng chan chứa nhiều cảm xúc. Dưới lăng kính cà phê, những câu chuyện xoay quanh ly cà phê đã cho ta thấy rất nhiều điều về cuộc […]
Lâm Đồng là tỉnh có điều kiện tự nhiên thuận lợi để trồng và phát triển cà phê. Với những cao nguyên như Di Linh, Bảo Lộc, Đà Lạt, độ cao từ 800 – 1500m rất phù hợp với điều kiện phát triển của cà phê. Đối với cây cà phê chè, việc đáp ứng độ cao phù hợp là rất quan trọng.
Cà phê muốn ngon phải được lựa chọn thật kỹ, chọn được những trái cà phê chín mọng. Để có cà phê rang ngon, chất lượng cao thì nhà cung cấp cà phê phải đảm bảo thu mua cà phê tận vườn và tuyển chọn những hạt cà phê đồng đều và được loại bỏ những hạt bị lỗi.
Tác hại của cà phê bẩn, cà phê tẩm hóa chất đang là một vấn đề vô cùng nghiệm trọng. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
