Cà phê mộc rang xay nguyên chất có thể nói chính là sự lựa chọn tốt nhất cho những tín đồ cà phê, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến và cũng yêu thích nó. Do đó, loại cà phê này thật sự không phổ biến trên thị trường.
Lý do cà phê mộc ít phổ biến trên thị trường
Cà phê mộc trên thị trường hiện nay
Cà phê rang mộc là những hạt cà phê được rang xay chỉ bằng nhiệt độ, sử dụng máy rang và canh chuẩn về màu sắc, sau đó đem xay và đưa vào sử dụng chứ không thêm bất cứ một loại hương liệu nào khác trong khi rang.
Chính vì vậy người ta sử dụng từ mộc ( mộc mạc) để đặt tên cho loại cà phê này. Vì vậy chúng ta có thể hiểu theo tên gọi với ý nghĩa đơn giản rằng đây là một loại cà phê 100% hoàn toàn là tự nhiên.
Hiện nay trên thị trường không được phổ biến nên rất ít người biết đến loại cà phê này. Các hạt cà phê hiện nay thường sẽ được tẩm ướp thêm một ít hương liệu nhằm làm tăng hương vị thơm ngon của các hạt cà phê. Điều này cũng tốt nhưng nếu người kinh doanh sử dụng những hương liệu không sạch sẽ khiến cho cà phê mất đi giá trị của mình.
Nguyên nhân cà phê rang mộc chưa thực sự phổ biến trên thị trường
– Cà phê rang mộc là sản phẩm các hạt cà phê nguyên chất, vì vậy nếu so về khối lượng thì nó nhẹ hơn rất nhiều khi so sánh với các loại cà phê tẩm ướp hương liệu. Theo đó thì giá thành loại cà phê này thường không rẻ, đây chính là nguyên nhân chủ yếu khiến cho loại cà phê này từ quá khứ đến hiện tại vẫn không được phổ biến nhiều trên thị trường.
-Do hương vị đậm đà nguyên chất, giá thành khá cao, các loại cà phê rang xay mộc thường không được sử dụng nhiều. Mức độ phổ biến thấp hơn so với các loại cà phê được tẩm ướp hương liệu khi rang xay.
Nhu cầu sử dụng cà phê của người dùng
– Ngoài ra nguyên nhân khiến hạt cà phê rang xay mộc không thu hút được nhiều sự quan tâm là do cà phê tẩm ướp hương liệu sẽ có hương vị đa dạng, thu hút người tiêu dùng hơn. Một bộ phận lớn người dùng cà phê hàng ngày lại không hiểu biết lắm về cà phê, người ta chọn cà phê dựa vào mùi hương của nó, nhưng thực chất đó chỉ là hương vị tẩm ướp.
Cà phê nguyên chất không tẩm ướp sẽ không có quá nhiều mùi thơm mà chỉ có mùi nhẹ nhàng khi ngửi qua cánh mũi. Do đó, cà phê này từ trước đến nay chưa thật sự phổ biến ở thị trường đại trà, bình dân.
Tuy nhiên với thị trường cà phê đang vướng phải nhiều thông tin về các loại cà phê bẩn hiện nay thì các loại cà phê sạch như cà phê rang xay nguyên chất đang dần thu hút lại được sự chú ý của người thưởng thức. Người sử dụng nên tập cách thay đổi thói quen uống của mình, tập làm quen với vị cà phê mộc để có thể đảm bảo an toàn cho sức khỏe và góp phần bài trừ tệ nạn cà phê bẩn trên thị trường.
